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4級実技試験「きゅうり 半月切り」 評価シート 試験内容 この紙をb4に拡大コピーするときゅうりを並べやすくなります。 0．2cm つながっている 無理に切り離して 並べてはいけな い 一部が欠けている下の一部が欠け ている 半分の高さまでし今度、調理検定の4級を受けるんですがそ...

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 焼鳥丼風弁当 1： 材料を切る 鶏肉は余分な脂をそぎ落としたら、一口大の大きさに切り、酒（分量外：少々）をふります。 長ネギは5cm長さのぶつ切りに、しいたけは石づきを取ってカサに十字の切り込みを入れます。 ししとうはヘタを取ります。 鶏肉 鶏肉と長ネギの焼き鳥風炒めのレシピ・...